Со строковыми переменными можно производить различные операции. Операция сцепления строк позволяет соеденить 2 строки между собой.

Функция Length возвращает в качестве значения длину строки. Например, если в строковой переменной «stroka» записано слово «Pascal», то Length(stroka) будет равно 6. Эта операция аналогична операции Ord(stroka[0]), которую мы разбирали в 1-м уроке. Функция Concat выполняет слияние нескольких строк в одну строку. Например, если в переменной «stroka» записано слово «Turbo», а в переменной «stroka2» записано слово «Pascal», то concat(stroka,stroka2) будет равно «Turbo Pascal».

Функция Copy позволяет копировать из строки часть символов. Функция имеет 3 параметра. Copy (st, index, count). St-строка из которой копируют, Index-номер символа, с которого начинается копирование, Count-количество символов, которое будет скопировано.
Процедура Delete удаляет часть символов из строки. Процедура имеет 3 параметра. Delete (st, index, count). St-строка, из которой будут удалены символы, Index-номер символа, с которого начинается удаление, Count-количество символов, подлежащих удалению.
Процедура Insert позволяет вставлять символы в строку. Процедура имеет 3 параметра. Insert (subst, st, index). Subst-подстрока, которую необходимо вставить, St-строка, в которую вставляется подстрока, Index-номер элемента, с которого начинается вставка.
Функция Pos отыскивает в строке первое вхождение подстроки и возвращает в качестве значения номер элемента, с которого начинается вхождение. Функция имеет 2 параметра. Pos (subst, st). Subst-подстрока, St-строка.

В строковую переменную можно записывать не только буквы, но и цифры. Однако это будут не числа, как таковые, а их символьное представление. Для преобразования символьных представлений числа в само число, и наоборот, используются процедуры STR и VAl.